HUARIQUE MOLINO

Si buscas un lugar donde la cocina peruana se encuentre con la tradición berciana, te recomiendo que te pases por HUARIQUE MOLINO en C. el Pascón, 16, Vega de Espinareda. Desde que Rocío Ascue y Diego Barrús decidieron dejar Barcelona en 2022, han estado trayendo sabores auténticos de Perú, como el tiradito de salmón y los anticuchos de gambones, mientras también ofrecen delicias locales como el botillo y la empanada de bacalao. ¡Entra a su galería para disfrutar visualmente de sus platos emblemáticos y ver el ambiente colorido que han creado!

Con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru y casi 400 reseñas, es claro que la gente está encantada con lo que encuentran aquí. Desde pizzas hasta hamburguesas, hay opciones para todos los gustos. Además, sus cócteles y postres son simplemente irresistibles. Si quieres abrir el apetito y probar algo nuevo, este es el lugar ideal. ¡Seguro que no te arrepentirás!

Qué tipo de cocina se ofrece en HUARIQUE MOLINO

¡Hola, gente! Si aún no han probado HUARIQUE MOLINO, tienen que darse una vuelta. Este lugar, que está en C. el Pascón, 16, 24430 Vega de Espinareda, León, es un verdadero descubrimiento. La comida es riquísima y los cócteles son de otro nivel. Imagínense esto: un pisco sour que te transporta directamente a Miraflores, increíble, ¿verdad? Y aunque algunos platos tienen esa chispa de picante, les prometo que es bastante soportable. Yo no puedo esperar a volver y probar toda la carta, cada vez que voy me quedo con ganas de más.

Hablando de la atención, ¡wow! El personal es súper amable. Una vez llegamos y nuestra mesa no estaba lista, y en lugar de hacernos esperar, nos invitaron a tomar algo en la barra. Un detalle que me encantó. Además, una vez que estás sentado, el tiempo de espera es mínimo. Si no saben qué pedir, no se preocupen: dejen que el camarero les guíe. ¡Yo lo hice por primera vez y fue la mejor decisión!

En cuanto a los platos, no se pueden ir sin probar las croquetas de gallina, la causa limeña y el ceviche a nuestro rollo. Cada bocado es una explosión de sabor. Los patacones con guacamole también son un must; se los juro, son espectaculares. Y ni hablar de los postres, que también tienen su toque especial. Con precios entre 20 y 50 euros por persona, saldrán de allí más que satisfechos.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en HUARIQUE MOLINO? Bueno, podríamos decir que es cocina peruana con un toque bien logrado. Desde los clásicos hasta opciones innovadoras, cualquier plato que elijan seguramente será delicioso. ¡Así que ya saben, no pierdan la oportunidad de disfrutar de este rinconcito del sabor!

Dónde se encuentra HUARIQUE MOLINO

Y hablando de Huarique Molino, tengo que decir que desde la primera vez que fuimos, el lugar nos dejó boquiabiertos. En cada visita, no solo hemos disfrutado de su cocina creativa, sino que también el trato excelente del personal ha hecho que nos sintamos como en casa. ¡Es un sitio donde realmente te atienden con cariño! La comida es simplemente excepcional: sabores frescos y exóticos que te sorprenden en cada plato. De hecho, a veces nos preguntamos por qué no lo descubrimos antes. Sin duda, hemos repetido varias veces y la experiencia ha sido siempre de 5 estrellas.

Un detalle que nos encanta es que el menú cambia cada tres meses, lo que siempre nos da una razón más para volver. Si te animas a ir, no puedes dejar de probar las Patatas Bravas, el Pulpo al Olivo y ese siempre memorable Ceviche a Nuestro Rollo. Cada bocado es una fiesta para el paladar. Y, por si fuera poco, la atmósfera del lugar es encantadora, con un ambiente acogedor que te invita a quedarte más tiempo del que pensabas.

Y para que no se te escape la dirección, Huarique Molino está situado en C. el Pascón, 16, 24430 Vega de Espinareda, León. Un antiguo molino junto a la playa fluvial, ¡puedes imaginar lo bonito que es el entorno! Si alguna vez estás por la zona, no dudes en pasar. Te aseguro que será uno de esos lugares que no se olvidan fácilmente. Ah, y si ves a Diego y Rocío, diles que los manda un amigo que queda encantado con su atención y su increíble comida. ¡Nos vemos en Huarique!

Quiénes son los propietarios de HUARIQUE MOLINO

Y, sinceramente, si estás buscando un sitio donde comer o cenar que te deje con ganas de más, Huarique Molino es un lugar impresionante que no te puedes perder. Este restaurante peruano en C. el Pascón, 16, 24430 Vega de Espinareda, León es un auténtico paraíso para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y agradable te hace sentir como en casa. Te aseguro que la atención del personal es de diez, siempre con una sonrisa y dispuestos a hacerte disfrutar de tu experiencia al máximo.

Lo mejor de todo son los platos, ¡todo está buenísimo! Pero, si me preguntas, no te puedes ir sin probar la patata rellena y el duo criollo. Son simplemente espectaculares. Y si hablamos de postres, ¡prepárate! Merecen un capítulo aparte porque son absolutamente perfectos. Cada bocado es como una explosión de sabor, y serás feliz por haberte dejado llevar por las recomendaciones del chef.

Una de las cosas que más me sorprendió es la original propuesta gastronómica que tienen; te vas a encontrar algo muy diferente a lo que suele haber en la zona del Bierzo. La buena presentación de los platos es solo una parte de lo que te espera. Nos decantamos por unas croquetas de gallina, unas alitas chiferas y, sin duda, el mejor ceviche que he probado jamás. Todo esto acompañado de una tarta de limón y merengue que no debería tener desperdicio. Y si tienes la suerte de participar en alguna de las catas de vino que organizan, como la que hicieron en el Café Bar Cara B en Sordeda del Sil, la experiencia se vuelve inolvidable.

Por cierto, si te preguntas quiénes son los propietarios de Huarique Molino, debes saber que son verdaderos apasionados de la gastronomía. Diego y su equipo realmente se esfuerzan por ofrecer una experiencia única, con un toque personal que hace que cada visita sea especial. Sin duda, es un sitio que vas a querer repetir y recomendar, ¡espectacular en todos los sentidos!

Desde cuándo están operando Rocío Ascue y Diego Barrús en HUARIQUE MOLINO

Y ya que estamos hablando de Huarique Molino, ¡tienes que probar ese sitio si no lo has hecho! La verdad es que me ha sorprendido gratamente. La comida está buenísima; cuando fui la segunda vez, simplemente no podía dejar de pensar en lo que iba a pedir. Te recomiendo que pidas varias cosas para picar, así puedes saborear un poco de todo. Y un detalle que me encantó: avisé que soy celíaca al hacer la reserva y tuvieron un postre sin gluten preparado solo para mí. ¡Un verdadero gesto!

La atmósfera también es muy nice. Si tienes la oportunidad de ir en verano, qué mejor que disfrutar de su terraza. Te lo digo de verdad, es un lugar donde merece la pena estar, incluso solo para relajarte con un maracuyá sour en la mano. Hablando de los platos, ni se te ocurra irte sin probar la causa limeña o esas riquísimas patacones con guacamole. Todos los que fuimos quedamos encantados y aún no logramos ponernos de acuerdo sobre cuál fue el mejor plato. ¡Eso sí que es un buen dilema!

¿Y el servicio? Totalmente acordes con la calidad de la comida. Aunque tuvieron un pequeño problemilla informático la última vez, tuvieron la amabilidad de disculparse y eso dice mucho de ellos. El trato fue siempre atento, educado y profesional. Además, el lugar en sí tiene ese calorcito de chimenea que lo hace acogedor. Así que, otro punto a favor. ¡Sí o sí debes visitar este restaurante!

Por cierto, si te preguntas desde cuándo están operando Rocío Ascue y Diego Barrús en Huarique Molino, la respuesta es que han estado allí desde sus inicios, ¡así que ya tienen su tiempo construyendo esta joya gastronómica en Vega de Espinareda! Una razón más para hacerte una escapadita al lugar.

Cuáles son algunos de los platos emblemáticos que se pueden encontrar en el menú

La verdad es que HUARIQUE MOLINO es una joya en Vega de Espinareda. Cada vez que entro me sorprende lo bien que han sabido aprovechar el encanto de ese antiguo molino reformado junto a la playa fluvial. Es un lugar perfecto para hacer una parada y disfrutar de una buena comida en un ambiente tranquilísimo. ¡Y el servicio! Un 10, siempre atentos y amables. No te sientes apurado, lo que siempre suma puntos para disfrutar de la experiencia.

La comida es simplemente deliciosa. He probado varios platos y cada uno es una explosión de sabores. Los pantacones con guacamole y maracuyá sour son uno de esos must que no te puedes perder. Aunque a veces los precios pueden parecer un poco altos (rondando entre 30-40 € por persona), la calidad y el sabor bien lo valen. Además, si te apetece una cena más ligera, hay opciones como buena comida vegetariana que sorprenden por lo ricas que están.

El hecho de que esté a orillas del río Cua y con ese paisaje tan bonito crea una experiencia realmente única. Me encanta cómo el ambiente, el viejo molino y la atención de los camareros se combinan para hacerte sentir como en casa. Juro que hace poco llevé a mis hermanos que viven en Francia y no podían creer lo buena que era la comida. ¡Completamente impresionados! Ellos ya están planeando regresar cuando vuelva el verano. ¡No hay dudas de que me verán por allí!

Y si te preguntas qué platos emblemáticos se pueden encontrar en el menú, ¡prepárate para disfrutar! Te recomiendo que no dejes pasar esos pantacones, también prueba los deliciosos postres que son espectaculares. Sin olvidar que el restaurante ofrece una variedad de platos inspirados en otros sabores del mundo que se alejan un poco de la comida tradicional berciana. Hay algo para todos los gustos, ¡así que anímate a descubrirlo!

Qué es el tiradito de salmón

Ya te digo que Huarique Molino es un lugar que no te puedes perder si pasas por la zona de Vega de Espinareda. Desde que cruzas la puerta, sientes que estás en un sitio especial. El ambiente es maravilloso y esos camareros tan amables te hacen sentir como en casa. Es la fusión perfecta entre buena comida y atención al cliente, y eso no se encuentra en cualquier sitio. ¿Y la comida? ¡Simplemente riquísima! Tengo que hacer un apartado especial para las patatas bravas, el pulpo al olivo y la versión del bacalao que tienen. Espérate, que no se me olvide el corte de jamón; ¡tienes que probarlo!

Y aunque me da pena no ponerle cinco estrellas, admito que me faltan un par para darle un 100 sobre 100. Si estás por aquí, pasar por el Huarique es obligatorio. Vas a querer volver, te lo aseguro. Muchos de los platos tienen esa explosion de sabores que te deja con la boca abierta, como las croquetas de gallina que son un must. Además, el precio por persona varía a partir de 10-20 €, ¡una ganga para lo que ofrecen!

Hablando de experiencia, te va a encantar. Los platos son un festín para la vista, llenos de colores vibrantes y sabores únicos. Ya sabes que la causa limeña y el tiradito de salmón son imperdibles, especialmente por el toque de leche de tigre y maracuyá que le da un sabor inimaginable. Si tienes una duda, el tiradito de salmón es un plato peruano que se asemeja al ceviche pero se sirve en tiras, ¡un manjar que no puedes dejar pasar! Además, admiten perros, así que no tienes excusa para no ir.

Por si no fuera poco, los baños están súper limpios, algo que se agradece. Y si quieres disfrutar del lugar con tranquilidad, hay un montón de plazas de aparcamiento disponibles y, atención, ¡gratis! Así que ya sabes, haz tus planes y ven a disfrutar de un festín en Huarique Molino. ¡Te va a encantar!

Qué son los anticuchos de gambones

Y, ¿qué más te puedo contar de Huarique Molino? La verdad es que es un lugar increíble. Si buscas un sitio con 5 estrellas que combine una buena atención y comida exquisita, ni lo dudes. La primera vez que fui, me quedé impresionado por su cocina impecable. La verdad es que describirlo es complicado, pero con decirte que la comida es espectacular y el ambiente es tan acogedor que sientes como si estuvieras en casa, te haces una idea. ¡Definitivamente, es un lugar muy recomendable! ¡Seguir así, chicos!

Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de una comida exquisita y un trato que supera las expectativas en un entorno privilegiado. No te preocupes, porque los precios son asequibles: entre 20 y 30 euros por persona, ¡todo un chollo! Sin mencionar que el nivel de ruido es muy bajo, lo que convierte cada visita en una experiencia relajante. Si tienes prisa, te alegrará saber que no tendrás que esperar; la atención es rápida y eficiente. Para los amantes de las croquetas, tienes que probar las de gallina, ¡te prometo que no te vas a arrepentir! Ah, y si prefieres estar al aire libre, cuentan con una terraza justo al lado de la playa fluvial que es perfecta para esos días de sol.

En cuanto a la experiencia global, las críticas suelen ser mayormente positivas, aunque igual hay alguna voz discordante. Hay quienes han tenido problemas con la atención, pero la gran mayoría parece estar de acuerdo en que es un lugar mágico, sobre todo por su ubicación en el Bierzo rural. No te olvides de dejar espacio para el pay de limón, porque, según muchos, esa tarta es un verdadero amor que te va a acompañar en el corazón todo el año.

Y hablando de deliciosa comida, seguro te preguntas sobre esa curiosidad que es los anticuchos de gambones. Son brochetas deliciosas que mezclan el sabor del mar con un toque especiado, a menudo aderezados con una salsa que le da un toque único. En Huarique Molino, ¡todo está preparado con ese cuidado especial que los hace resaltar! Sin duda, una experiencia que vale la pena.

Fotografías HUARIQUE MOLINO