Néctar Restaurante & Wine Bar

Néctar Restaurante & Wine Bar, ubicado en Pazo do Casal Novo, Os Barreiros 30, 36655 Caldas de Reis, es el lugar ideal para los que disfrutan de la alta cocina mediterránea con un toque japonés. Con el chef Jordi Esteve al mando, este restaurante no solo se ha ganado una estrella Michelin desde 2012, sino que también ofrece un menú degustación de 86 € que puede incluir un maridaje espectacular. ¡Te prometo que cada bocado es una experiencia que no querrás perderte!

El ambiente es acogedor y de barrio, perfecto para disfrutar de platos como la brandada generosa y las gambas perfectamente elaboradas. Además, no puedes dejar de probar su parfait casero y los singulares helados que tienen en el menú. La oferta cambia con las temporadas, así que siempre habrá algo nuevo para explorar. Si buscas un lugar donde la innovación se une a la tradición, Néctar es tu sitio, así que ¡no dudes en hacer tu reserva!

Dónde está ubicado el Néctar Restaurante & Wine Bar

¡Hola, amig@s! Si alguna vez se encuentran en Caldas de Reis, no se pueden perder la oportunidad de visitar el Néctar Restaurante & Wine Bar. Sin embargo, tengo que ser honesto, mi experiencia fue un poco agridulce. Aunque el lugar tiene dos estrellas, con esa expectativa de que la comida sería una explosión de sabores, me di cuenta de que había algo que fallaba. Las raciones eran más grandes de lo que imaginaba, pero la calidad del sabor no era lo que esperábamos. Aunque los ingredientes parecían frescos y de buena calidad, los platos eran bastante planos en cuanto a especias y sabor. Vamos, que no se notaban las especias frescas por ningún lado.

Ahora, si hablamos de lo positivo, el pan caliente que te traen recién salido del horno es un must que definitivamente tenían que probar. Pero luego vinieron los postres... ¡Ay, el postre de chocolate! No sé si me entienden, pero la presentación fue casi una broma y el tamaño, un chiste. No sé si lo tienen en cuenta, pero lo que uno espera de un postre es que sea una delicia, y aquí no fue el caso. ¿Se imaginan una tarta de chocolate que ni siquiera bien presentada? En fin, una pena.

El ambiente en sí es bastante bueno, aunque sentí que le faltaba un pelín de música suave. Entre las tres mesas que estábamos, hablábamos en susurros para no molestar al resto. Y, claro, nosotros nos tocó la famosa mesa de espejo, que se siente un poco fuera de lugar comparada con el entorno cálido y rústico del restaurante. En general, la comida estaba bien, pero para lo que pagamos (entre 40-50 € por persona), creo que se puede esperar un poco más en términos de trabajo de sabores y presentación.

En cuanto a la ubicación, el Néctar Restaurante & Wine Bar está en Pazo do Casal Novo, Os Barreiros 30, 36655 Caldas de Reis, Pontevedra. Si se quieren dar una vuelta por allí, ya saben a dónde ir, aunque vayan con las expectativas bien claritas, como yo. ¡Espero que tengan una mejor experiencia y no olviden contarme cómo les fue!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Néctar

¡Y hablando de Néctar Restaurante & Wine Bar, no puedo dejar de contarles lo que vivimos en nuestra última visita! Fuimos a probar el menú degustación y, sinceramente, fue una de las mejores decisiones que hemos tomado. Todos los platos que nos presentaron estaban llenos de sorpresas, utilizando productos de alta calidad y de cercanía que realmente se notan en cada bocado. El brioche, la croqueta de jamón, y no puedo olvidar mencionar la torrija, que es, sin duda, la más rica que probé en mi vida. El lugar tiene un ambiente tan acogedor y bonito que hace que la experiencia sea aún mejor. La atención de los camareros fue impecable, ¡así que claro que repetiremos! Una experiencia que se queda grabada.

Recuerdo perfectamente cuando cenamos en grupo, y lo bien que lo pasamos. Desde que llegamos, los camareros nos explicaron la carta con tanto detalle y recomendaciones que nos ayudaron a decidir. El ambiente es genial, y el entorno del pazo es simplemente hermoso. Y, sobre todo, ¡qué maravilla que, a pesar de que abrieron hace solo tres semanas, no hubo ningún fallo en el servicio! La relación calidad-precio es excelente y la comida, deliciosa. Nos animamos a probar el secreto, puré de zanahorias y patata risolada, y para el postre, el tatín de manzana fue un auténtico manjar. Sin dudas, volveremos a repetir la experiencia.

¡Es que no para ahí! El lugar se ha convertido en uno de mis favoritos. Totalmente recomendado para una comida o cena relajada. El pazo cuida cada detalle para que te sientas súper cómodo. La carta es tan atractiva que no sabrás qué elegir. Para mí, los tequeños y las gyozas rellenas de setas y kale son un must. Y luego, de primer plato, esas verdinas con navajas y de postre, ¡no te vayas sin probar el lemon pie! Si eres fan del merengue, desearás llevarte un trozo a casa. La atención y el ambiente invitan a que te quedes charlando un buen rato en sobremesa.

Y ya para terminar, si te preguntas “¿Qué tipo de cocina ofrece el restaurante Néctar?”, pues la respuesta es que es una cocina deliciosa, variada y equilibrada, que va desde entrantes creativos a platos principales bastante frescos y de calidad. Tienen opciones vegetarianas y están siempre dispuestos a adaptar sus platos para el que lo necesite. La experiencia gastronómica es realmente diferente y vale cada euro que inviertas. ¡Así que ya saben, no se lo pierdan!

Quién es el chef a cargo del Néctar Restaurante

La verdad es que si estás pensando en una escapada a Caldas de Reis, Néctar Restaurante & Wine Bar es el sitio perfecto para disfrutar de una comida inolvidable. Desde el momento en que llegas, te das cuenta de que están en cada detalle, creando un ambiente encantador y acogedor. Imagínate disfrutando de una cena majestuosa con amigos en un jardín súper cuidaddo, donde cada rincón está pensado para que te sientas en casa. Y no puedo dejar de mencionar el tataki de salmón; ¡es una auténtica delicia que tienes que probar! Te prometo que vas a querer repetir.

La comida en Néctar es simplemente espectacular. Cada plato se elabora con ingredientes de primera, y el servicio es siempre atento y agradable. Puedes comer tranquilamente, saboreando los gnocchi con salsa de calabacín y un sargo con pil pil que estaba en su punto exacto. ¡Y qué decir de las berenjenas! Como amante de la cocina italiana, puedo decirte que superaron mis expectativas. Además, el entorno, con su jardín precioso, hace que la experiencia sea aún más especial. Ah, y si te decides por el postre, asegúrate de pedir el arroz con leche y la tarta de queso. ¡No te arrepentirás!

Y, claro, el trato ahí es de 10. Desde el primer saludo hasta el momento de despedirte, los camareros te hacen sentir como en casa, atendidos y cuidados. Si buscas un sitio donde disfrutar de una comida deliciosa, rodeado de tranquilidad y en buena compañía, Néctar es el lugar ideal. Ya estoy pensando en mi próxima visita.

Para responder a la pregunta del millón, el chef a cargo de Néctar Restaurante es un verdadero artista en la cocina y se nota en la presentación y el sabor de cada plato que sale de su cocina. Así que ya sabes, ¡anímate a visitarlo!

Desde cuándo tiene el restaurante una estrella Michelin

La verdad es que mi visita a Néctar Restaurante & Wine Bar fue simplemente increíble. El viernes por la noche, llegamos al Pazo do Casal Novo, y, sinceramente, es un lugar de esos que te dejan sin palabras. Todo, desde los maravillosos jardines hasta el interior que está cuidado al detalle, te hace sentir como si estuvieras en un sueño. La comida fue un verdadero espectáculo, gracias a la chef Cristina y Tomás. Cada plato que probamos fue un deleite para el paladar. Y no me olvido de mencionar al equipo de sala, que fue súper atento. ¡Así que ya te imaginas! Tanto nos encantó que decidimos regresar el domingo a disfrutar del vino de la casa. Totalmente recomendable, enserio.

Lo que más me impresionó fue la calidad de la comida. Todo estaba buenísimo, como la merluza a la gallega que estaba llena de sabor o el pulpo y los gambones, que estaban preparados a la perfección. Y el entorno… ¡ni te cuento! El jardín donde comimos era tan tranquilo y agradable que, de verdad, te hacen olvidar el estrés del día a día. Y el camarero que nos atendió, genial, súper amable y profesional. Sin duda, todo mereció 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Es el lugar perfecto, incluso para eventos bonitos.

Si vas a cenar, hay un menú disponible por 35 €, que está bastante bueno, aunque hay que tener en cuenta que los vinos tienen un rango de precios bastante específico, o son 25, 50 o 150. Eso sí, me dio un poco de pena que a las 17 horas cierren y no puedas quedarte con una copita. No es para criticar, pero es un detalle a tener en cuenta. Lo bueno es que la relación calidad-precio es fantástica, especialmente teniendo en cuenta la experiencia global que ofrecen.

En definitiva, la experiencia fue magnífica. Comimos cosas como pulpo, gambones, croquetas, merluza y carrilleras, y todo estaba increíble. El servicio fue genial, así que ya sabes, ¡deberías planear una visita! Por cierto, para los curiosos, Néctar se ganó su estrella Michelin en 2022. Así que no te sorprendas, ¡es un lugar que definitivamente vale la pena disfrutar una y otra vez!

Cuál es el precio del menú degustación en el restaurante

Y después de esa increíble experiencia en Néctar Restaurante & Wine Bar, no puedo dejar de hablarte de lo acogedor que es el lugar. Desde que entras, te recibe un ambiente que transmite paz y tranquilidad. La decoración está cuidada hasta el más mínimo detalle, lo que hace que te sientas como en casa. Es un sitio que invita a relajarse y disfrutar de cada momento, ya sea a la hora de la cena o del café. ¿Y sabes qué? Pasear por los jardines después de comer es un auténtico placer. Asegúrate de reservar un ratito para ello, porque es una manera genial de cerrar la velada.

La comida es otro canto a la excelencia. El menú está lleno de opciones que te dejarán con ganas de más. La gente habla maravillas del tataki de salmón y del pulpo con milhojas de patata. Y si eres de esos que disfrutan de un buen postre, ¡prepárate! Los postres son simplemente espectaculares. Sin duda, es una de esas experiencias culinarias que te marcan, sobre todo con un personal tan amable y atento que te hace sentir especial.

Ah, y si piensas que la experiencia se limita a la comida, estás muy equivocado. La atención de Brais y su equipo es simplemente inmejorable. Siempre están pendientes de que todo esté perfecto para que tu cena sea memorable. ¡Te apuesto a que saldrás con una sonrisa de oreja a oreja!

Ahora, si te estás preguntando por el precio del menú degustación, puedes esperarte a gastar entre 30 y 40 € por persona. Una inversión más que razonable para lo que puedes disfrutar, con platos elaboradísimos y esa explosión de sabores que te hará volver sin dudarlo. Así que, ¿cuándo nos vamos de nuevo?

El menú degustación incluye opciones de maridaje

Y después de disfrutar de un día espléndido, si todavía no habéis probado Néctar Restaurante & Wine Bar, tenéis que hacerlo. Desde que entras en el pazo, sientes que ya estás en un lugar especial. La decoración es de 10 y el ambiente te envuelve en una atmósfera mágica que invita a relajarse y disfrutar. Ya os lo digo, la comida es increíble; hay que destacar especialmente el cerdo, que está simplemente delicioso, y los postres son una locura, ¡perfectos para los que tienen un diente dulce!

Lo que también me encantó fue la amabilidad del personal. Su trato es sencillamente genial, se nota que están ahí para hacer de tu experiencia algo inolvidable. Con un servicio que merece un 5 estrellas, es fácil sentirte como en casa… aunque con mucha mejor comida, ¡claro! Si vais en grupo o con la familia, los platos son tan sabrosos que seguro acabaréis repitiendo. Las gyozas, carrilleiras y pulpo son imperdibles, y el precio por persona es más que razonable para la calidad que ofrecen, rondando entre 20-40 €.

Además, para aquellos que tienen alguna intolerancia, no os preocupéis porque aquí son súper atentos con las adaptaciones necesarias. Los consejos sobre vinos no solo son útiles, sino que además enriquecen la experiencia gastronómica. La combinación entre la calidad de los platos y el servicio hace que sea un lugar perfecto para una escapada de domingo o simplemente para disfrutar de una cena especial. ¡Os prometo que no os vais a arrepentir!

Y en cuanto a la pregunta sobre el menú degustación, ¡buenas noticias! Sí, incluye opciones de maridaje. Así que si os gusta la idea de acompañar cada plato con el vino perfecto, aquí lo tendréis. ¡Definitivamente un planazo para disfrutar al máximo!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú del Néctar

La verdad es que Néctar Restaurante & Wine Bar es ese lugar que no te puedes perder cuando estás por Caldas de Reis. Cuando llegas, te envuelve un ambiente tan acogedor que sientes que ya has encontrado tu nuevo sitio favorito. No sé tú, pero yo valoro mucho un buen servicio y aquí lo tienes asegurado. Los camareros son un verdadero encanto, te hacen sentir como en casa y siempre están dispuestos a recomendarte algo rico. ¡Un servicio de 10!

La comida es, sin duda, otra de las joyas de este restaurante. Dicen que hay que comer bien y aquí no solo comes bien, ¡comes sublime! Cada bocado es una explosión de sabores que te deja con ganas de más. La variedad en el menú es sorprendente; incluso los que buscan opciones vegetarianas tienen su sitio aquí. Y si viajas con peques, te alegrará saber que tienen un gran jardín para niños, así que tú puedes disfrutar la comida mientras ellos juegan felices. ¿Te imaginas?

Y, para que te hagas una idea más clara, el precio por persona oscila entre 20 y 40 €, dependiendo de la cena que elijas, pero la experiencia vale cada céntimo. Además, el ambiente es ideal para una cena romántica o una comida con amigos. Al final, esto se convierte en un plan perfecto para cualquier ocasión.

Ahora, ¿qué platos destacados se pueden encontrar en el menú del Néctar? Puedes esperar delicias como pescados frescos, carnes a la parrilla y unas tapas que te harán querer probar de todo. Sin dejar de lado, por supuesto, una buena selección de vinos que complementan a la perfección cualquier elección. ¡No hay nada como disfrutar de una cena en un paraje tan espectacular! Sin duda, volveremos, y tú deberías hacerlo también.

Fotografías Néctar Restaurante & Wine Bar