Si te apetece disfrutar de carne y pescado a la brasa en un ambiente acogedor, Matadero Asador en Ribeira es el lugar ideal. Este restaurante, que se encuentra en Lugar Outeiro, 7, se especializa en preparar sus platos en un moderno horno Hosper, fusionando la cocina tradicional gallega con técnicas innovadoras. Te sorprenderá su variedad de platos y menús diarios, todos elaborados con materias primas de primera calidad.
Además, su carta no se limita solo a carnes; aquí también puedes encontrar deliciosos calamares, pulpo, navajas y zamburiñas que no te puedes perder. Con una calificación de 4.2 sobre 5 en Restaurant Guru y más de 1032 reseñas de visitantes, el Matadero Asador se ha ganado una buena reputación entre los locales y turistas. Si decides pasar, asegúrate de explorar el completo menú en su página y, ¿por qué no, hacer una reserva para vivir una experiencia gastronómica única?
Horarios Matadero Asador
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 12:00–17:00 |
| martes | 12:00–17:00 |
| miércoles | 12:00–17:00 |
| jueves | 12:00–17:00 |
| viernes | 12:00–17:00, 21:00–23:30 |
| sábado | 12:00–17:00, 21:00–23:30 |
| domingo | 12:00–17:00 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Matadero Asador
Dónde se encuentra Matadero Asador
¡Hey, amigos! Hoy tengo que hablarles de un lugar que os va a dejar boquiabiertos: Matadero Asador, un restaurante que está en Lugar Outeiro, 7, 15968 Ribeira, A Coruña. Si aún no habéis estado, no sé qué estáis esperando. Vamos, no se puede dar más de 5 estrellas a un lugar tan impresionante. Es uno de esos sitios que realmente se ganan el aplauso con cada plato que sacan.
La calidad de la comida es espectacular. Hablemos primero de esa tarta de queso. ¡Madre mía! Es, sin duda, de las mejores que he probado en mi vida. Y cuando digo que estoy dispuesto a hacer 200 km desde Ourense solo para disfrutarla de nuevo, no lo digo a la ligera. Si lo combináis con un buen chuletón de rubia gallega o las croquetas de chipirón, la experiencia se vuelve aún más increíble. Y qué decir sobre el ambiente: acogedor y luminoso, perfecto para disfrutar de una buena comida.
Y no os olvidéis de los veganos en el grupo. Tienen un menú completamente adaptado, lleno de opciones que son un 10. ¡Todo delicioso y muy original! De hecho, hasta me sorprendieron con un postre de chocolate que no estaba en el menú. ¡Una joya! El lugar siempre está lleno de sonrisas, tanto del personal como de los clientes, lo que crea una experiencia muy agradable.
Así que, para resumir: Matadero Asador no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que hay que vivir. Si buscáis un sitio en Ribeira, este es el lugar perfecto. Encima, el servicio es impecable, así que os vais a sentir como en casa. Pero no olvidéis reservar, ¡porque es un lugar que se llena rápido! En resumen, ¡Matadero Asador es un must para cualquier amante de la buena comida!
Qué tipo de cocina ofrece Matadero Asador
Y ya que estamos hablando de Matadero Asador, es imposible no mencionar lo increíble que es el trato de los camareros. Son unos cracks, siempre atentos y con una sonrisa que hace que te sientas como en casa. El ambiente es tranquilo y romántico, ideal para una cena especial. Si te sientas en la terraza, ¡las vistas son espectaculares! Te aseguro que vas a querer repetir porque la experiencia es simplemente única.
Ahora, no todo es perfecto y he escuchado algunos comentarios que podrían ser mejorados. Hay quien ha tenido un trato nefasto por parte del personal, que parece insistir demasiado en pedir el chuletón sin ofrecer otras opciones. Al menos un grupo se encontró con una carta que no pudieron ver, y eso ya es un poco raro. Si hay mesas vacías, a veces uno espera tener más posibilidades y, claro, no se siente bien cuando te dan la sensación de que solo hay una opción. Así que creo que deberían cuidar un poco más esas primeras impresiones.
Sobre la comida, hay quienes han disfrutado de los menús del día, aunque admiten que la variedad ha bajado. De hecho, se quedaron un poco decepcionados con la selección de platos. El menú, por 12.5€, no estaba mal de precio, pero la falta de opciones lo hace un poco simple. Otros años, incluso, han disfrutado de platos más elaborados. La buena noticia es que el personal sigue siendo muy educado y alegre, lo que ayuda a suavizar la experiencia.
En cuanto a la cocina que ofrece Matadero Asador, podríamos decir que se enfoca en una buena selección de carnes, con opciones como el popular chuletón o el churrasco, aunque parece que la oferta puede variar. Si te gusta la carne a la brasa, seguro que aquí encontrarás algo rico, pero tal vez quieras preguntar bien por la carta para descubrir otras delicias que pueden ofrecer. ¡Así que ya sabes, si te animas a visitarlo, ve con ganas de disfrutar!
Cuál es la especialidad del restaurante
Y no puedo dejar de mencionar cómo me quedé al entrar en Matadero Asador. El sitio está muy bien decorado, con un toque moderno y acogedor que te invita a quedarte un rato. La carne se ve de muy buena pinta y aunque tuve un pequeño desliz con el punto de cocción (casi hecha en vez de al punto), la calidad de la carne lo compensa. A veces no hay nada mejor que un buen chuletón en la mesa, y la verdad es que aquí lo tenían espectacular. Lo bueno es que la tarta de queso que probé fue una auténtica maravilla, así que salí con una sonrisa.
Además, el servicio fue un 10. El personal es súper amable y te hacen sentir como en casa. En mi última visita pedí un chuletón de Frisona y unas croquetas, y ¡qué delicia! La atención fue excelente, y es que hoy en día es difícil encontrar un lugar donde te cuiden tanto. Si eres amante de la carne, este lugar es definitivamente recomendable y se disfruta de cada bocado, así que realmente valió la pena el precio promedio de 20-30 € por persona.
Ah, y es que me quede sorprendido por la variedad de platos que ofrecen. No solo carne, que es lo que te esperas aquí. Las gyozas, el tartar de atún rojo y las patatas rotas con calamar me dejaron boquiabierto. La calidad de la comida es innegable y, si hablas de los postres, te tienes que preparar para dejarte sorprender. Las tartas de Nutella y Kinder son para flipar, ¡una experiencia que no puedes dejar pasar!
En resumen, la especialidad del restaurante es la carne. No hay dudas al respecto. Desde los chuletones bien presentados hasta las parrilladas de ibéricos, aquí saben cómo hacer que disfrutar de la carne se convierta en una experiencia única. Si buscan un lugar donde disfrutar de un buen plato y un ambiente acogedor, Matadero Asador es el sitió ideal. ¡Volveré seguro!
Qué tipo de horno utilizan para preparar los platos
Y ya que estamos hablando de Matadero Asador, la experiencia realmente se siente de 5 estrellas en todos los aspectos. Desde que entras, el ambiente te atrapa. Es un lugar donde la comida y el servicio se combinan para ofrecerte algo único. No sé si lo sabías, pero tienen una chuleta de vaca portuguesa minhota madurada que es una locura; la infiltración en la carne es simplemente espectacular. Es el tipo de plato que te hace pensar que volver a Galicia es una necesidad, y si te gustan las croquetas, definitivamente tienes que probar las de buey y de boletus con trufa; son, sin duda, algunas de las mejores de la vida.
Y ni hablar del postre: su tarta de queso es muy cremosa y con un acompañamiento de helado que te deja en la gloria. Realmente, cada bocado es un pequeño homenaje a la buena comida. Si eres amante del vino, tampoco te vas a decepcionar; su bodega de vinos tiene una variedad impresionante para todos los gustos. Es un plan ideal para una cena con amigos, en la que te puedes permitir invertir un poco más; total, el precio por persona ronda los 50-60 €, pero lo vale.
Claro, siempre hay voces disonantes, como ese comentario de alguien que tuvo un mal día. Hablar de croquetas de chorizo 'BAÑADAS DE ACEITE' y un arroz de calamares frío… ¡vaya tela! Hasta entiendo que recomendara no volver, pero quizás se topó con un mal servicio. Lo que sí puedo afirmar es que cuando la comida es buena, como la de Matadero, es otra historia.
En cuanto a la parrillada ibérica que probé, la carne estaba genial, aunque el tamaño de la ración podía haber sido un poco más generoso. Si te gusta la calidad sobre la cantidad, este es tu sitio. Ah, y para contestar a la pregunta del horno, la magia de sus platos se debe a un horno de leña, que les da ese toque ahumado irresistible. Sin duda, si vuelves a Ribeira, tienes que hacer una parada aquí; ¡te aseguro que no te arrepentirás!
Qué platos se pueden encontrar en el menú del Matadero Asador
Y, la verdad, si no has probado Matadero Asador en Ribeira, ya estás tardando. Fuimos entre semana y, ¡sorpresa! No hizo falta hacer reserva. El menú del día siempre es una buena opción, pero nosotros teníamos una cosa clara: chuletón a la vista. Nos llevaron a una sala preparada para la extracción de humos, lo que ya te dice que aquí cuidan hasta el más mínimo detalle. Los camareros, super atentos a lo que nos gustaba, se lucieron y, sin duda, no fallaron. La vaca finlandesa estaba de diez, los pimientos de Padrón como para morirse, y un Marqués de Muriera que caía perfecto. Y no me olvido de los postres: probar esas dos tartas de queso espectaculares es casi obligatorio, pero ojo, que no siempre están disponibles. ¡Preguntad antes!
Y hablando de otros platos que probamos, no podemos dejar de mencionar las croquetas de cecina y el pulpo a la brasa. ¡Qué delicia! El churrasco de vaca vieja también estuvo increíble, aunque el corte que me tocó no fue el mejor de la noche; igual, la carne estaba en su punto. Te lo digo: cada bocado es una experiencia. La amabilidad del personal se suma al espectáculo, haciendo que todo se sienta como un buen día con amigos. No es que haya un servicio perfecto, pero aquí sí que lo lograron con un 5/5 en mi libro.
Y claro, si estás pensando en el menú del día de Matadero Asador, te diré que no te va a decepcionar. La comida es sabrosa, bien presentada y con una gran variedad. Hay platos como las croquetas de boletus y unos postres que son pura delicia, como el de mango y el de manzana que probamos, y no sé si están siempre, así que ¡mejor preguntar! Así que, si aún no has estado, lo único que puedo recomendarte es que no pierdas más tiempo y vayas a disfrutarlo.
El restaurante ofrece opciones más allá de carne
¡Y qué decir de Matadero Asador! Nos llevamos una grata sorpresa. Es un lugar que parece sacado de un sueño para los amantes de la carne, pero también tiene un par de ases bajo la manga para quienes buscan algo diferente. La carta no es excesivamente extensa, lo que es perfecto para los indecisos como nosotros. Te encuentras con opciones como navajas o pulpo, y ¡ni hablar de los chocos con patata rota y cebolla caramelizada! Se nota que la cocina pone cariño en cada plato.
El ambiente es cómodo y bien decorado; de esos lugares donde puedes charlar a gusto mientras disfrutas de lo que te trae el plato. Hay algo que realmente valoro: las mesas están separadas, así no sientes que estás en una carrera de ratas para acabar la cena. Y aunque el trato del personal fue correcto, algunas anécdotas hilarantes de la noche nos recordaron que siempre hay un poco de caos en la restauración. A algunos de nosotros le falló la cubertería, pero el buen rollo del sitio hizo que lo olvidaramos rapidísimo.
En cuanto al tema de precios, ¡increíbles! No dejan el bolsillo temblando después de una buena comilona. Con un par de selecciones de carnes premium y unos postres que son un verdadero lujo (tarta de queso y manzana especiada asada, ¡por favor!), gastamos bastante razonablemente. Si eres de los que se va de un restaurante contento porque la calidad y el servicio lo valen, aquí no te decepcionas.
Y la gran pregunta que muchos se hacen: ¿ofrecen opciones más allá de carne? ¡Sí! Aunque su fuerte son las carnes y el churrasco, también cuentan con pescados de la ría fuera de carta. Así que si te apetece algo del mar, estás de suerte. En resumen, si estás en Ribeira y te apetece disfrutar de buena comida, Matadero Asador es un sitio que no puedes dejar pasar. ¿Nos hacemos una escapada?
Cuál es la calificación actual de Matadero Asador en Restaurant Guru
¡Y hablando de Matadero Asador, qué placer volver a mencionar este sitio! Siempre que hemos ido, la experiencia ha sido de 10. No sé si lo sabías, pero tienen una parrillada de carnes que es simplemente espectacular. Se deshace en la boca y, si eres amante de la carne, es un pecado no pedirla. Para rematar esa delicia, la tarta de queso que tienen es de otro mundo. Perfecta para aquellos que siempre dejan un huequito para el postre.
El servicio es igualmente impresionante; las estrellas se sienten en cada rincón. El equipo es súper atento y siempre está dispuesto a recomendarte algo que no te puedes perder. Ya sabes cómo soy para ir de restaurantes, pero Matadero Asador nunca me decepciona. Si buscas un lugar donde comer bien y con buen ambiente, este es el sitio. Por cierto, el entorno es bastante acogedor, ideal para una cena con amigos o una comida familiar.
Y si estás pensando en repetir, no lo dudes ni un segundo, ¡repetiremos sin ninguna duda! Cada visita ha sido una mejor que la anterior. La comida, el servicio y el ambiente se combinan para que todo sea un cinco estrellas. Hablando de eso, según Restaurant Guru, el Matadero Asador tiene una calificación actual de cinco estrellas. Así que, ya sabes, ¡tienes que ir!
